三峽日報(bào)記者 靳芝 周重雨 通訊員 黎文來

在宜都市高壩洲鎮(zhèn)，最具辨識度的水果是什么？柑橘。

這個鎮(zhèn)，柑橘樹有5萬畝，柑橘產(chǎn)量可達(dá)20萬噸。如今，落戶了宜昌最大的一家陳皮加工企業(yè)，柑橘皮成了緊俏貨。

也因?yàn)檫@塊柑橘皮，柑橘產(chǎn)業(yè)補(bǔ)鏈成功，完成了從鮮果食用、果肉做罐頭，到果汁釀醋、果渣做成零食，再到果皮制陳皮……這條“蜜鏈”正成為一條富民產(chǎn)業(yè)鏈。

“以前來這里，有柑橘吃；現(xiàn)在來這里，不光有柑橘吃，還有陳皮喝?！睂τ诮鹣鼇碚f，最忙的事就是收購柑橘皮。在這里，她嘗到了當(dāng)?shù)馗涕俚奶鹈?，也嘗到了投資辦廠的甜蜜。

金宵是湖北省匯柑源農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司總經(jīng)理。去年8月，她把位于廣東省佛山市的工廠搬到了宜都市高壩洲鎮(zhèn)。今年1月，三條陳皮加工生產(chǎn)線投產(chǎn)，8個多月加工了3000多噸陳皮，銷往廣東、安徽、福建、山東等地，以及美國、加拿大、新加坡、越南等海外市場。

9月10日上午10時許，記者一行來到金宵的工廠。走進(jìn)陳皮加工車間，“開三花”的陳皮正經(jīng)過傳送帶，被高溫消毒，去除雜質(zhì)。一輛大掛車停在廠房門口忙著裝貨，這次它要把13噸陳皮運(yùn)往福建省。

“宜昌是柑橘之鄉(xiāng)，陳皮的品質(zhì)在全國都是被認(rèn)可的，柑橘農(nóng)殘沒有超標(biāo)，陳皮柑的含量也符合藥典標(biāo)準(zhǔn)。這是我選擇在這里辦廠最主要的原因。”金宵介紹，10斤柑橘可以制成1斤皮，今年柑橘皮的收購價格大約每斤5元，也就是說，1斤次果、廢果也可以賣到0.5元左右，陳皮產(chǎn)業(yè)能把次果、廢果“變廢為寶”。今后，他們會推出更多的“陳皮+”產(chǎn)品，比如，陳皮普洱茶、陳皮白茶、陳皮石斛、陳皮西洋參等。

行走在“中國柑橘之鄉(xiāng)”，記者想要尋找的答案是——宜都市如何做大做強(qiáng)陳皮產(chǎn)業(yè)，為柑橘產(chǎn)業(yè)鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈。

柑橘產(chǎn)業(yè)是宜都市農(nóng)業(yè)第一大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，種植面積分布于10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）120個村，種植戶達(dá)8萬戶，主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)戶收入的三分之一來自柑橘產(chǎn)業(yè)。高壩洲鎮(zhèn)、紅花套鎮(zhèn)已入選全國“一村一品”柑橘示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

為推進(jìn)陳皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展，高壩洲鎮(zhèn)正大力引導(dǎo)村民采取綠色、有機(jī)種植，確保柑橘皮的品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶增收和產(chǎn)業(yè)發(fā)展相互促進(jìn)。

“我們引進(jìn)陳皮加工項(xiàng)目，就是要補(bǔ)齊柑橘深加工這一環(huán)，提升產(chǎn)業(yè)鏈的綜合實(shí)力與競爭力，還要大力培育陳皮特色品牌，推動柑橘產(chǎn)業(yè)向縱深發(fā)展?！备邏沃捩?zhèn)副鎮(zhèn)長何洋介紹。

2024年，宜都市的柑橘種植面積達(dá)30余萬畝。經(jīng)過多年培育，宜都柑橘廣泛應(yīng)用于食品、調(diào)味品、保健品等領(lǐng)域，產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值已過百億元。產(chǎn)業(yè)縱深發(fā)展，仍亟待升級品質(zhì)、強(qiáng)化精深加工，培育形成更多的增長點(diǎn)。

“發(fā)展陳皮產(chǎn)業(yè)，首先要通過綠色種植來保證陳皮的優(yōu)質(zhì)原材料，陳皮加工企業(yè)也要加強(qiáng)與上下游企業(yè)的對接，把柑橘資源用足。我們要提供配套服務(wù)，加強(qiáng)陳皮產(chǎn)業(yè)宣傳，打造陳皮品牌?！币硕际修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局果茶中心主任岳建平說道。

圍繞建成全國寬皮柑橘生產(chǎn)加工強(qiáng)市、國家柑橘產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代技術(shù)集成基地，宜都市正從重生產(chǎn)，向重加工、重營銷轉(zhuǎn)變，通過品質(zhì)支撐、加工轉(zhuǎn)化增值等方式發(fā)展陳皮產(chǎn)業(yè)，全力補(bǔ)鏈延鏈強(qiáng)鏈，做大做強(qiáng)柑橘產(chǎn)業(yè)鏈。

借得好山與好水。2023年10月，金宵將廣東新會茶枝柑引育到高壩洲鎮(zhèn)試種。金宵并不擔(dān)心果農(nóng)們的種植技術(shù)，就怕茶枝柑不適應(yīng)這里的水土。慶幸的是，新會茶枝柑越過了冬季，已落地生根，長勢良好，有望助力品種更新與柑橘品質(zhì)提升。

在國內(nèi)陳皮產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，新會陳皮無疑是標(biāo)桿。若想到達(dá)這樣的山頂，要越過的山丘不止一座兩座，金宵相信，宜昌這方青山綠水能助力陳皮產(chǎn)業(yè)延鏈發(fā)展，她也會把“三峽陳皮”銷往更廣闊的市場。

“訂單已經(jīng)排到11月，在宜昌收購的柑橘皮要占總收購量的80％，今年的產(chǎn)量預(yù)計(jì)會突破5000噸?！闭劶鞍l(fā)展，金宵喜上眉梢。

中秋節(jié)過后，宜昌柑橘就要迎來上市季?！敖衲旮涕佼a(chǎn)量沒有去年高，價格還行，柑橘1斤能賣到1元以上，柑橘皮1斤能賣到5元左右。以前柑橘皮不值錢，現(xiàn)在工廠大規(guī)模來收購，我到工廠剪柑橘皮也有收入，還多一條穩(wěn)定的增收渠道?！睆囊硕际嘘懗墙值擂k事處亮家垴村一組果農(nóng)劉甫琴的言語間，聽得出收獲的喜悅。

（來源：三峽日報(bào)）