恩施土家族苗族自治州鶴峰縣走馬鎮(zhèn)木耳山，茶山翠綠，云霧繚繞，如夢如幻，美不勝收。 通訊員 張遠明 攝

湖北，山川秀美，物產豐饒，“魚米之鄉(xiāng)”由來已久。

如何守護好這份“大自然的饋贈”？全省上下有一個共識：發(fā)展高產、優(yōu)質、高效、生態(tài)、安全的現代農業(yè)，統(tǒng)籌好數量、質量、效益的關系，將農產品質量安全作為“舌尖上”的民生工程打造，是推進農業(yè)高質量發(fā)展的“必修課”。

作為全國農產品質量安全工作的標桿和樣板，國家農產品質量安全縣創(chuàng)建以來，我省以農產品質量安全縣創(chuàng)建為抓手，大力推進農產品標準化生產、常態(tài)化監(jiān)管，不斷完善從“田間”到“舌尖”的全程監(jiān)管機制，農產品質量安全水平顯著提升。截至目前，全省共有15個縣市區(qū)被農業(yè)農村部命名為國家農產品質量安全縣并開展“亮牌”行動。

“產出來”，標準化生產助力綠色興農

11月1日，在宜都市高壩洲鎮(zhèn)大戰(zhàn)坡精品柑橘園里，金黃的“愛媛”掛滿枝頭，橘農穿梭在果園里，采摘成熟的蜜橘。

“現在肥料、農藥的使用更科學了，栽培管理中推廣應用了許多綠色技術和手段，這讓我們在推廣宜都蜜橘時更有底氣?！贝髴?zhàn)坡聯農土地股份專業(yè)合作社理事長林紅斌說，柑橘采摘、銷售正值旺季，將持續(xù)到12月上旬。

柑橘是宜都的支柱產業(yè)之一，但宜都蜜橘也經歷過橘園密度大、樹齡老化、品種良莠不齊等“陣痛”。近年來，宜都市堅持用“標準化尺子”抓柑橘生產，制定“宜都蜜柑”地方標準，編制實施主導作物無公害標準化生產技術規(guī)程，推廣精品技術到田到園，實現柑橘優(yōu)質優(yōu)價。

和宜都蜜柑一樣，湖北諸多特色農產品在生產過程中的“綠色”“優(yōu)質”“安全”導向越來越明顯。

潛江市圍繞“潛江蝦稻”標準化，制訂并發(fā)布多個生產技術規(guī)程，同時抓好產地環(huán)境監(jiān)測。10萬畝“蝦稻共作”水稻基地被批準為全國綠色食品原料（水稻）標準化生產基地，全市主要農作物農藥、化肥使用量持續(xù)實現負增長，歷年土壤環(huán)境質量監(jiān)測結果合格，從源頭上保障了農產品質量安全。

洪湖市把標準化生產作為做好農產品質量安全工作的重要抓手，推進綠色生態(tài)種養(yǎng)，建成稻田綜合種養(yǎng)面積55萬畝、河蟹“3+5”生態(tài)健康養(yǎng)殖模式50萬畝、再生稻種植面積30萬畝、蓮藕面積30萬畝。2021年，洪湖獲評部級綠色高質高效行動示范縣。

“農產品首先是‘產出來’的。通過國家農產品質量安全縣帶動，各地圍繞環(huán)境監(jiān)測、標準入戶、技術推廣、安全認證，全面實行標準化生產，推進‘三園兩場’標準化建設和‘兩品一標’標準化基地，是湖北農產品越來越受市場青睞的重要原因?！笔∞r業(yè)農村廳農產品質量安全監(jiān)管處負責人說。

“管出來”，可追溯管理助力質量興農

眼下，蔡甸區(qū)各蓮藕種植基地一片豐收的采挖景象，每天約500噸新鮮出水的蓮藕發(fā)往省內外大型農貿批發(fā)市場及中百超市、盒馬鮮生等線上平臺。

蔡甸區(qū)農產品質量檢驗檢測所忙碌起來，對即將上市的蓮藕進行抽檢。據悉，該所具備種植業(yè)產品、畜產品、土壤3種產品、46個參數的檢測資質，可開展果蔬中有機磷、氨基甲酸酯類農藥殘留，動物性食品中萊克多巴胺等違禁物，土壤中全氮、有效磷、重金屬、PH值等參數檢測。

農產品質量安全，一靠產，二靠管。近年來，國家農安縣農產品質量安全監(jiān)管工作不斷規(guī)范化、制度化。

擰緊投入品“準入閥”——各地聚焦“治違禁控藥殘促提升”三年行動，嚴格執(zhí)行農藥獸藥、飼料添加劑等生產和使用規(guī)定，嚴禁在食用農產品中使用高毒農藥和明令禁止的農業(yè)投入品，落實定點經營和實名購買，落實農業(yè)生產經營記錄和農業(yè)投入品使用記錄，執(zhí)行好農藥安全間隔期、獸藥休藥期規(guī)定，防范農藥獸藥殘留超標。

把好巡查關、過程關、檢測關、追溯關“四個關口”——各縣實現農產品生產企業(yè)、規(guī)模生產基地、專業(yè)合作組織農產品質量安全監(jiān)管全覆蓋，將“兩品一標”生產企業(yè)全部納入國家平臺管理，確?！皝碓纯勺匪荨⒘飨蚩勺粉?、責任可追究”。據初步統(tǒng)計，15個縣市區(qū)每年定性抽檢農產品樣品數量平均在8000個以上，定量抽檢數量在600個以上。潛江市建設潛江龍蝦大數據中心，對17個龍蝦養(yǎng)殖基地養(yǎng)殖塘口水溫、PH值、溶氧等實時在線監(jiān)測和蔬菜生產基地大氣環(huán)境、生產過程實現全程監(jiān)管。宜都市檢測品種從果、蔬、菌類拓展到畜禽、水產，檢測范圍實現規(guī)?；厝采w。

近年來，農產品質量安全合格率保持在98％以上，以“質量興農”助推鄉(xiāng)村振興。

“亮起來”，農產品創(chuàng)牌助力品牌強農

為擦亮“國家農產品質量安全縣”金字招牌、引領提升農產品質量安全監(jiān)管水平，各地持續(xù)開展農安縣“亮牌”行動，放大國家農產品質量安全縣創(chuàng)建的品牌效應。

鐘祥市是我省第二批國家農產品質量安全縣。2020年以來，該市在鐘祥東高速路口、舊口高速路口設立大型T牌，宣傳展示國家農產品質量安全縣榮譽。同時，結合農產品質量安全網格化監(jiān)管，明確15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)網格監(jiān)管員及村級協(xié)管員，對35家農產品規(guī)模主體制作網格化監(jiān)管公示牌，公示牌標明“國家農產品質量安全縣”宣傳LOGO，統(tǒng)一張貼至各農產品生產經營主體，壓實主體責任，從源頭確保農產品質量安全。

“亮起來”，不僅是招牌，更是品牌。

我省堅持把推進農業(yè)品牌建設作為轉變農業(yè)發(fā)展方式、提高農業(yè)發(fā)展質量和效益、促進農民增收的有效舉措，積極推動品種培優(yōu)、品質提升、品牌打造和標準化生產，以創(chuàng)建“兩品一標”產品為重點，著力培育一批精品名牌，極大提高了湖北農產品知名度、美譽度和市場占有率。截至2021年底，全省有效期“兩品一標”企業(yè)1263家、產品2821個。隨州香菇、洪湖蓮藕、秭歸臍橙等11個品牌入圍中國農業(yè)品牌目錄，潛江龍蝦品牌評估價值達到289億元。

“下一步，我們要把國家農產品質量安全縣的品牌進一步擦亮、打響！”省農業(yè)農村廳黨組成員、總農藝師李宗友表示，“國家農產品安全縣”本身就具有強大的背書作用，它的品牌影響力將促使農業(yè)生產經營主體主動去提升農產品質量安全水平，也在消費者心中形成牢固的品牌影響力。由此，監(jiān)管者、被監(jiān)管者、消費者形成合力，共同推動國家級、省級農產品質量安全縣建設，促進農產品質量安全水平進一步提升。