2019年，湖北省食品藥品安全辦印發(fā)《湖北省實施“雙安雙創(chuàng)”示范引領行動方案》，力爭通過示范引領行動，不斷提升全省農產品質量安全和食品安全治理能力，提高農產品質量安全和食品安全保障水平。

堅持高位推進

省委、省政府高度重視食品安全工作，堅持創(chuàng)建為民、創(chuàng)建靠民、創(chuàng)建惠民工作目標。省領導多次調研食品安全和示范創(chuàng)建工作，作出重要批示；省委常委會、省政府常務會每年聽取工作匯報，研究解決重難點問題。省政府召開“雙安雙創(chuàng)”工作現場推進會，分管副省長出席會議提要求、推經驗、展成果，全力推進全省全域創(chuàng)建，形成示范創(chuàng)建“千帆競發(fā)、你追我趕”態(tài)勢。

堅持黨政同責

加強組織領導，強化建章立制，健全完善工作責任制，形成“確責、督責、考責、問責”的責任閉環(huán)。2019年中辦、國辦《地方領導干部食品安全責任制規(guī)定》印發(fā)后，湖北省迅速出臺《縣級以上地方黨委和政府領導班子食品安全工作職責》，進一步細化地方黨委、政府主要負責人、政府分管領導共計20項職責，明確各市縣政府一把手擔任食（藥）安委主任，谷城、遠安、竹溪、崇陽等縣市由地方黨委書記擔任主任。

堅持標準引領

制定《湖北省食品安全示范縣創(chuàng)建指南》（DB42T 1646-2021）地方標準，在全國率先對食品安全示范縣、食用農產品、評價性抽檢、明廚亮灶等18個術語進行定義，提出創(chuàng)建的總體目標、基本要求、綜合指標、建設指標，將“八個一”作為食品安全示范縣硬性指標，即：建成一批食用農產品標準化種養(yǎng)殖基地，建成一個畜禽集中屠宰場（或區(qū)域性屠宰場），建成一批標準化集貿市場，建成一批小餐飲集中示范區(qū)，建成一條餐飲服務示范街，建成一批特色食品小作坊集中加工區(qū)，建成一套完整的餐廚垃圾收集、儲運、處置系統(tǒng)，建成一個食用農產品及食品檢驗檢測中心。103個縣對標對表示范創(chuàng)建指南，深入開展自查，建機制、補硬件、強軟件，切實發(fā)揮示范創(chuàng)建引領帶動作用，不斷提升創(chuàng)建成效。

堅持示范帶動

修訂食品安全縣評價管理辦法，組織開展食品安全縣復審和創(chuàng)建驗收答辯活動，全面總結提煉各縣貼近實際、效果明顯的經驗做法，在全省推廣實施。如荊門京山市全面實施“優(yōu)質糧食工程”，開展“京山橋米”品牌整合、龍頭企業(yè)培育、優(yōu)質稻品種選育、標準化生產、品牌提升、稻文化助力產業(yè)振興“六大”行動；宜昌宜都市在農產品生產、加工行業(yè)全面推行“農質通”，實現農業(yè)農村、市場監(jiān)管等多部門追溯數據互聯互通；宜昌夷陵區(qū)通過建設“規(guī)范化夜市”，創(chuàng)新“園區(qū)化統(tǒng)一監(jiān)管”模式等示范帶動全省縣域食安治理取得新成效新突破。