魚子醬素有“黑色黃金”的美譽(yù)，與鵝肝、松露并稱世界三大頂級(jí)美食。湖北清江鱘魚谷特種漁業(yè)有限公司在宜都建成了國(guó)內(nèi)最大的工廠化鱘魚養(yǎng)殖基地，年鱘魚魚子醬產(chǎn)量突破100噸，魚子醬產(chǎn)品俏銷“一帶一路”沿線10個(gè)國(guó)家和地區(qū)。今年以來，該公司積極拓展國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，推出5到10克裝魚子醬產(chǎn)品，價(jià)格“親民”，受到市場(chǎng)火熱追捧。今年1至2月，國(guó)際國(guó)內(nèi)兩大市場(chǎng)產(chǎn)銷兩旺，其中國(guó)內(nèi)銷售量近20噸，同比增長(zhǎng)超過300%。(經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者 柳潔 通訊員 李廣操）

工人們正忙著分裝魚子醬。李廣操 攝（中經(jīng)視覺）

忙碌的魚子醬生產(chǎn)車間。李廣操 攝（中經(jīng)視覺）

工人們挑出不合格的魚子醬顆粒。李廣操 攝（中經(jīng)視覺）