今年的“5·20”是第35屆中國學生營養(yǎng)日，活動主題為“奶豆添營養(yǎng)，少油更健康”，倡導“減油增豆加奶”行動，從健康優(yōu)先角度瞄準兒童青少年營養(yǎng)需求和不合理飲食結構，提出合理膳食的倡議。

兒童青少年時期是個體身心健康發(fā)展的關鍵期，合理的營養(yǎng)和健康飲食可為兒童青少年奠定健康基礎。隨著飲食模式的改變，現(xiàn)今我國兒童青少年營養(yǎng)狀況從“營養(yǎng)不良”模式轉變?yōu)椤半p重營養(yǎng)不良”，即營養(yǎng)過度（超重和肥胖）與營養(yǎng)不足（生長遲緩和消瘦）并存。健康對于兒童青少年成長和發(fā)展至關重要，為改善兒童青少年的營養(yǎng)問題，需要家庭、學校、社會和國家政策等多方面的共同努力，以改善兒童青少年的營養(yǎng)狀況，促進他們健康成長。

1. 樹立榜樣：家長應通過自己的飲食習慣來為孩子樹立榜樣。孩子往往會模仿大人的行為，因此家長的健康飲食習慣會對孩子產(chǎn)生積極影響。

2. 均衡飲食：確保孩子的飲食包含足夠的蛋白質、維生素、礦物質和其他必需的營養(yǎng)素。應該包括谷物、蔬菜、水果、肉類或豆類以及適量的乳制品。

3. 定時定量：幫助孩子建立固定的飲食時間，避免暴飲暴食?？刂屏闶车臄z入量，確保正餐前后的零食不會影響孩子的食欲。

4. 食物多樣化：鼓勵孩子嘗試各種不同的食物，包括不同顏色的蔬菜和水果，以及各種蛋白質來源，如魚、肉、豆類和堅果。

5. 避免強迫進食：不要強迫孩子吃他們不喜歡吃的食物?？梢試L試不同的烹飪方法或將其與其他食物搭配，以增加可接受性。

6. 健康零食選擇：提供健康的零食選項，如新鮮水果、蔬菜條、堅果和酸奶，以避免孩子食用高糖或高脂肪的零食。

7. 限制糖分攝入：減少孩子攝入含糖飲料和高糖食品的量。過多的糖分攝入會增加肥胖和齲齒的風險。

8. 堅持“三減”原則：減鹽、減油、減糖，應保證每天攝入鹽<5g、油為25~30g，不要求添加糖，若需要攝入建議<50g，最好控制在25g以下。減鹽、減油、減糖不等于不吃，在生活中很多情況是避免不了鹽、油及糖，因此減少不必要的攝入是關鍵。

9. 掌握“減油、增豆、加奶”知識技能：增加奶類及其制品的攝入（每天攝入300~500mL），對于乳糖不耐受的人群可選擇無乳糖、低乳糖奶，或者酸奶、奶酪等發(fā)酵乳制品；添加大豆及其制品的攝入（每天攝入15~25g）；減少烹調(diào)油的攝入（每天攝入25~30g）。

10. 鼓勵體力活動：鼓勵孩子參加體育活動，以促進身體健康和食欲。運動可以幫助孩子消耗能量，增加他們對食物的興趣。

11. 避免分心進食：避免讓孩子在電視、手機或其他電子設備旁邊進食，以減少分心進食并鼓勵孩子更好地享受食物。

12. 教育營養(yǎng)知識：與孩子分享基本的營養(yǎng)知識，幫助他們理解食物如何影響他們的身體和健康。

13. 正面鼓勵：對孩子嘗試新食物或保持良好飲食習慣給予積極的反饋和獎勵，以鼓勵他們繼續(xù)這些良好習慣。

14. 避免快餐文化：盡量減少快餐和加工食品的攝入，這些食品通常營養(yǎng)密度低，熱量高。

1. 開設健康教育課程或活動：在課程設置中包含健康教育和營養(yǎng)知識的學習，確保學生能夠系統(tǒng)地了解營養(yǎng)的基本知識、健康飲食的重要性以及如何制定健康的飲食計劃。也可組織各種健康教育活動，如健康周、健康日等，通過展覽、游戲、互動體驗等方式，讓學生在輕松愉快的環(huán)境中學習營養(yǎng)知識。

2. 舉辦營養(yǎng)講座和研討會：可定期邀請營養(yǎng)專家和健康專家舉辦講座和研討會，向學生和家長傳授最新的營養(yǎng)研究成果和實用的健康飲食技巧。

3. 提供健康食物選擇：可提供營養(yǎng)均衡的餐食選擇，確保學生在校園內(nèi)能夠輕松獲得健康食物，如新鮮水果、蔬菜、全谷物和低脂乳制品。

4. 加強食品安全管理：嚴格執(zhí)行食品安全法規(guī)，確保校園內(nèi)的食品安全和衛(wèi)生。

5. 鼓勵學生參與：鼓勵學生參與健康教育和營養(yǎng)知識的普及活動，如讓學生參與到食物選擇、食譜設計和健康教育項目中，提高他們的參與度和積極性。

6. 與家庭和社區(qū)合作：學校與家庭和社區(qū)合作，共同關注學生的營養(yǎng)健康，通過家長會議、社區(qū)活動等方式，讓家長和社區(qū)成員也能了解到營養(yǎng)知識的重要性。