宜都融媒訊（通訊員 付金蘭）“這烏龍茶采摘標準高，和平常我們喝的普通綠茶不一樣，不能一味追求葉子嫩度，要采摘成熟油潤的鮮葉?！?/p>

“剛好我們家春茶采摘完，這茶園開園，利用閑暇時間來賺點米油錢?！辈柁r(nóng)們你一言我一語，露出了幸福的笑臉。

生機盎然，綠蔭如海的五月悄然而至。5月中旬，在高山綠茶陸續(xù)采摘上市之后，潘家灣土家族鄉(xiāng)杉木坑村烏龍茶園基地迎來了采摘期。開園后，“突擊隊”茶農(nóng)們搶抓時機，歡聲笑語地忙著采摘今年的第一季烏龍茶。

杉木坑村140多畝烏龍茶種植基地里，滿眼翠綠，一排排烏龍茶苗整齊劃一，“爭先恐后”地吐露著綠油油的芽葉，散發(fā)出清醇獨特的芳香。茶農(nóng)們分散各處，穿梭于茶壟間，動作輕快嫻熟，手指在茶樹枝葉間歡快飛舞。

他們從樹上摘下色澤油綠“三葉一芯”，手腳麻利輕快地投入籮筐中，然后集中轉(zhuǎn)運到加工廠進行統(tǒng)一加工。鮮葉歷經(jīng)曬青、涼青、搖青、殺青、包揉、打散整形、烘干等工藝流程，歷經(jīng)三十幾個小時，華麗轉(zhuǎn)變?yōu)楦呱綖觚埐?，在沿海城市收獲滿滿喜愛。

據(jù)烏龍茶基地宜都市永瑞農(nóng)業(yè)生物科技有限公司總經(jīng)理杜永軍介紹，他2017年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)時從福建引入了烏龍茶，通過這幾年的摸索培育管護，今年的茶產(chǎn)量又有大幅度提升，“年產(chǎn)量達萬余斤，能夠產(chǎn)生年度直接經(jīng)濟價值350萬左右。”杉木坑村地勢海拔高，要到每年的5月左右才能開園采摘，一年采摘3季，每到茶葉長成的季節(jié)，茶園總會格外熱鬧，每日30余位茶農(nóng)們穿梭其中，大約每天采摘鮮葉1000余斤。

好茶必須經(jīng)過專業(yè)人員之“巧手”才能更具芬芳，據(jù)外聘的臺灣茶葉技術(shù)專業(yè)人員簡秋河介紹，這臺式烏龍屬半發(fā)酵茶，茶湯清澈透亮，口感醇厚回甘，其香味源于純天然無污染的自然環(huán)境，加工工序講究，從采摘到成品需要十道左右工序，而且它的原材料質(zhì)量要求高，“杉木坑村最高海拔1000多米，山大人稀，無工業(yè)污染，得天獨厚的自然環(huán)境下孕育出了高品質(zhì)的原材料?！?/p>

“鄉(xiāng)賢杜永軍2017年11月回村建立茶葉基地，短短幾年，他的茶園逐漸繁榮，又帶動周邊幾十戶農(nóng)戶就業(yè)，為家鄉(xiāng)的發(fā)展貢獻了巨大的力量，我們?nèi)蘸笠嗟泥l(xiāng)賢回來，帶動老百姓富起來，實現(xiàn)真正意義上鄉(xiāng)村振興！”杉木坑村黨總支書記侯世軍表示。

（責(zé)編：向姝 李華 審核：黨艷秋）