宜都融媒訊（通訊員 劉雲(yún)嵐 唐淑萍）“我學(xué)會(huì)了蒸魚糕、各類面點(diǎn)、炸油條油餅、制作鹵菜等很實(shí)用的手藝，以后就業(yè)也有了更多選擇……”在宜都市高壩洲鎮(zhèn)皓光村烹飪技能培訓(xùn)現(xiàn)場，一位80后寶媽學(xué)員高興地說道。

6月下旬，宜都市就業(yè)訓(xùn)練中心在皓光村文體小廣場上開展持續(xù)一周的免費(fèi)烹飪技能培訓(xùn)，對(duì)一些常見的炸、蒸、炒、鹵、火鍋、面點(diǎn)等烹飪方法進(jìn)行“面對(duì)面”示范、“手把手”教學(xué)，對(duì)食材的挑選處理、調(diào)料的合理搭配、油溫火候掌控、裝盤等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)講解，吸引了60余位村民參加。

技能培訓(xùn)將理論講解、動(dòng)手實(shí)操、學(xué)員討論相結(jié)合，并根據(jù)各個(gè)學(xué)員的優(yōu)勢和弱項(xiàng)進(jìn)行單獨(dú)指導(dǎo)，堅(jiān)持精準(zhǔn)培訓(xùn)，確保每位學(xué)有所獲、學(xué)以致用。

參加培訓(xùn)的脫貧戶曾女士說：“這幾天學(xué)了不少‘干貨’，想就近找個(gè)農(nóng)家樂上班，讓家里生活越來越好。”

皓光村黨總支書記蔡剛表示：“開展職業(yè)技能培訓(xùn)是鞏固脫貧攻堅(jiān)成果的有效手段，我們將繼續(xù)摸清村民的培訓(xùn)意愿，與相關(guān)部門緊密配合，為鄉(xiāng)村振興打下堅(jiān)實(shí)的人才技能基礎(chǔ)?！?/p>

（責(zé)編：黃金波 李華 審核：黨艷秋）