宜都融媒訊（通訊員 劉松）為維護(hù)好市民舌尖上的安全，近日，市衛(wèi)生健康監(jiān)督執(zhí)法大隊對全市餐飲具集中消毒單位開展專項監(jiān)督檢查。

此次專項行動重點檢查餐飲具集中消毒單位工藝流程布局的合理性、設(shè)備及設(shè)施情況、生產(chǎn)用水和使用的洗滌劑、消毒劑合規(guī)性、檢驗和產(chǎn)品標(biāo)簽合規(guī)性、質(zhì)量控制管理等情況。檢查發(fā)現(xiàn)，個別單位在生產(chǎn)記錄檔案完整性、產(chǎn)品標(biāo)識等方面存在不足。針對發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員下達(dá)監(jiān)督意見書要求立即整改。

接下來，市衛(wèi)健執(zhí)法大隊將繼續(xù)加大對餐飲具集中消毒單位的日常監(jiān)管力度，2024年將開展每月全覆蓋監(jiān)督抽檢行動。通過監(jiān)督抽檢，使餐飲具集中消毒服務(wù)單位增強(qiáng)主體責(zé)任意識，加強(qiáng)自身管理，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，確保餐飲具衛(wèi)生安全。

（責(zé)編：向姝 李華  審核：黨艷秋）