宜都融媒訊（通訊員 孫宜君 章世英）夏日來臨之際，為確保全市冷藏冷凍食品安全，近日，市市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員開展冷藏冷凍食品銷售質量安全專項檢查，全面排查冷藏冷凍食品銷售安全風險隱患，嚴厲打擊冷藏冷凍食品違法違規(guī)銷售行為，進一步壓緊壓實經營者食品安全主體責任。

專項檢查行動以冷藏冷凍畜禽水產等肉制品、水餃湯圓等米面制品為重點品種，重點檢查冷藏冷凍設備功能是否正常、儲存溫度是否符合要求、產品包裝是否完好、標簽標識是否規(guī)范、是否存在交叉污染、是否存在反復解凍冷凍和未落實進貨查驗、索證索票要求等違法違規(guī)行為。

截至目前，累計檢查冷藏冷凍食品生產經營單位136家，現(xiàn)場指導規(guī)范進貨查驗問題11家，對4家儲存溫度不符合規(guī)定及未建立并落實冷藏冷凍食品全程溫度記錄制度的經營單位責令限期改正。檢查暫未發(fā)現(xiàn)其他違法違規(guī)行為。

（責編：向姝 審核：黃金波）